Bieriges Kuriosum

Betrug der jährliche Bierkonsum im Mittelalter noch an die 500 Liter pro Kopf, das sind immerhin über 1,5 Liter pro Tag, werden heute nur mehr durchschnittlich 98 Liter getrunken. 

Nach dem Motto 'Qualität vor Quantität' wurde Bier trinken zur Gourmetkunst erhoben.
Hier genießt man ein Bier zum Ausspannen, als Appetitanreger vor dem Essen oder auch als Begleiter zur Mahlzeit.
Eine besondere Spezialität sind die Biermenus: Der Küchenchef verwendet verschiedenste Biersorten für die Zubereitung und empfiehlt zu jedem Gang das passende Bier. 

Bierige Vielfalt

Der wohl weltweit größte Sortenreichtum ist auf eine lange Tradition zurückzuführen.

Im Mittelalter brauten Mönche in den Klöstern das Bier und dort hat die Entwicklung und Weiterführung der einzelnen Braumethoden ihren Ursprung.
Später begann man auch mit der Beifügung von Gewürzen, Kräutern bis hin zu verschiedenen Frucht- und Obstsorten zu experimentieren.
So ist es hier nichts Ungewöhnliches, wenn man sich ein Himbeer- oder ein Kirschenbier bestellt.


Jedem Bier sein Glas 
Sammler wähnen sich hier im Schlaraffenland - gehört doch zu jedem Bier ein spezielles Glas: das macht wieder weit über 500 verschiedene Biergläser!

Auf eine Bier

In den vielen typischen Bierbeiseln - sie werden hier 'Cafés' genannt, werden oft bis zu 50 Sorten und mehr ausgeschenkt. Ein Besuch ist ein Must für jeden Flandernreisenden!